Himbeer-Oreo-Dessert

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Genießen Sie dieses köstliche Himbeer-Oreo-Dessert, das eine perfekte Kombination aus süßen, fruchtigen Aromen und schokoladigem Crunch bietet.

Lea Morgenstern

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Lea Morgenstern

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T00:54:37.527Z

Dieses Himbeer-Oreo-Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Die Kombination aus frischen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frische Himbeeren, die eine perfekte Säure mitbringen
  • Cremige Mascarpone-Schicht, die unglaublich zart ist
  • Ein Hauch von Schokolade durch die Oreo-Kekse

Ein süßes Vergnügen für jede Gelegenheit

Das Himbeer-Oreo-Dessert ist eine wunderbare Wahl für verschiedene Anlässe. Ob es sich um eine Sommerparty, ein Familienessen oder einen besonderen Feierabend handelt, dieses Dessert wird immer ein Hit sein. Die Kombination aus frischen Himbeeren und knusprigen Oreo-Keksen sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und Säure, die die Geschmacksknospen verführt.

Die einfache Zubereitung macht es zu einem perfekten Rezept für Kochanfänger und erfahrene Hobbyköche gleichermaßen. Mit lediglich wenigen Zutaten und einem schnellen Prozess können Sie ein beeindruckendes Dessert kreieren, das sowohl in Geschmack als auch in Präsentation überzeugt.

Die richtige Balance finden

Die frischen Himbeeren bringen nicht nur eine lebendige Farbe in das Dessert, sondern auch eine erfrischende Säure, die die süßen und cremigen Elemente perfekt ergänzt. Diese Balance ist entscheidend, um ein Dessert zu schaffen, das nicht zu schwer auf der Zunge liegt.

Die Mascarpone-Creme verleiht dem Dessert eine luxuriöse Textur, die es besonders zart und schmackhaft macht. Kombiniert mit dem Crunch der Oreo-Kekse, entsteht eine interessante Textur, die sowohl knusprig als auch cremig ist. Diese verschiedenen Elemente machen jeden Löffel zu einem besonderen Erlebnis.

Variationen und Tipps

Falls Sie ein wenig Abwechslung wünschen, können Sie die Himbeeren durch andere Beeren wie Erdbeeren oder Blaubeeren ersetzen. Jede Beerenart bringt ihren eigenen Charakter und Geschmack mit, sodass Sie das Dessert nach Belieben anpassen können.

Ein weiterer Tipp ist, die Oreo-Kekse nach Belieben zu variieren. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Minze oder Erdnussbutter, die Ihrem Dessert einen neuen Twist geben können. Experimentieren Sie ruhig mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr ganz persönliches Lieblingsdessert zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für das Himbeer-Oreo-Dessert

  • 200g Oreo-Kekse
  • 300g frische Himbeeren
  • 250g Mascarpone
  • 200ml Sahne
  • 50g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Zutaten sind bereit für die Zubereitung des Desserts.

Zubereitung

Oreo-Kekse vorbereiten

Die Oreo-Kekse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder einem Nudelholz fein zerbröseln.

Crememischung herstellen

In einer separaten Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Dessert schichten

In Gläsern zuerst eine Schicht Oreo-Brösel, dann eine Schicht der Mascarpone-Creme und darauf eine Schicht Himbeeren geben. Wiederholen Sie dies, bis die Gläser gefüllt sind.

Kühlen

Die Dessertgläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Das Dessert ist nun bereit zum Servieren.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich das Himbeer-Oreo-Dessert im Kühlschrank aufbewahren? Dieses Dessert kann bis zu zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es gut abgedeckt ist, um die Frische zu bewahren und ein Austrocknen zu verhindern.

Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten? Ja, Sie können das Himbeer-Oreo-Dessert bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Lassen Sie es einfach bis zum Servieren im Kühlschrank ruhen, damit die Aromen gut durchziehen.

Serviervorschläge

Das Himbeer-Oreo-Dessert eignet sich hervorragend als krönender Abschluss eines festlichen Menüs. Servieren Sie es zusammen mit einem Glas Prosecco oder einem fruchtigen Cocktail, um den Geschmack der Himbeeren zu unterstreichen.

Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie das Dessert mit frischen Minzblättern oder einem Schokoladensirup garnieren. Diese kleinen Extras sorgen dafür, dass Ihr Dessert nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Himbeeren verwenden?

Ja, gefrorene Himbeeren können ebenfalls verwendet werden, jedoch sollte die Flüssigkeitsmenge in der Creme angepasst werden.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Das Dessert hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage.

→ Kann ich die Oreo-Kekse durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können andere Kekssorten verwenden, z.B. Schokoladenkekse oder Butterkekse.

→ Ist das Dessert auch ohne Zucker möglich?

Ja, Sie können den Puderzucker durch einen Zuckeraustauschstoff ersetzen, um das Dessert zu süßen.

Himbeer-Oreo-Dessert

Genießen Sie dieses köstliche Himbeer-Oreo-Dessert, das eine perfekte Kombination aus süßen, fruchtigen Aromen und schokoladigem Crunch bietet.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Lea Morgenstern

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Himbeer-Oreo-Dessert

  1. 200g Oreo-Kekse
  2. 300g frische Himbeeren
  3. 250g Mascarpone
  4. 200ml Sahne
  5. 50g Puderzucker
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Oreo-Kekse in eine Schüssel geben und mit einem Mixer oder einem Nudelholz fein zerbröseln.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Schritt 03

In Gläsern zuerst eine Schicht Oreo-Brösel, dann eine Schicht der Mascarpone-Creme und darauf eine Schicht Himbeeren geben. Wiederholen Sie dies, bis die Gläser gefüllt sind.

Schritt 04

Die Dessertgläser für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 75mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 5g