Cookies für Meal Prep
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Leckere und praktische Cookies, perfekt für deinen Meal Prep.
Diese Cookies sind nicht nur lecker, sondern auch ideal für eine gesunde Ernährung. Sie lassen sich perfekt vorbereiten und sind ein wahrer Genuss für zwischendurch.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Köstlicher Keks-Geschmack mit gesunden Zutaten
- Perfekt für den Snack zwischendurch oder zum Frühstück
- Einfach zuzubereiten und ideal für Meal Prep
Die Vorteile von Haferflocken
Haferflocken sind nicht nur ein hervorragender Lieferant für Ballaststoffe, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Magnesium und B-Vitaminen. Diese gesunden Zutaten tragen zu einem anhaltenden Sättigungsgefühl bei und können helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Durch die Verwendung von Haferflocken in unseren Cookies erhältst du nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern auch eine nahrhafte Basis, die dich bis zur nächsten Mahlzeit sättigt.
Darüber hinaus sind Haferflocken leicht verdaulich und können die Verdauung unterstützen. Sie enthalten Beta-Glucane, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können. Das macht sie zu einer großartigen Zutat für einen gesunden Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch deinem Körper guttut.
Erdnussbutter – Der Geschmacksträger
Erdnussbutter ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Eine Portion Erdnußbutter liefert gesunde Fette, die wichtig für die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen sind. Diese Kombination aus Geschmack und Nährstoffen macht sie zu einer idealen Zutat für unsere Cookies, die sowohl sättigend als auch nahrhaft sind.
Zudem verleiht Erdnussbutter den Cookies eine wunderbar cremige Konsistenz und einen reichen, nussigen Geschmack. Die Verwendung von natürlicher Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz sorgt dafür, dass du den vollen gesundheitlichen Nutzen genießen kannst, ohne unnötige Kalorien zu dir zu nehmen. Das macht diese Cookies perfekt für dein Meal Prep!
Die Vielseitigkeit der Cookies
Diese Cookies sind extrem vielseitig und können nach Belieben angepasst werden. Du kannst sie zum Beispiel mit verschiedenen Nüssen, Trockenfrüchten oder anderen Schokoladensorten variieren. Wenn du gerne experimentierst, füge etwas Zimt oder einen Esslöffel Kakaopulver hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. So entstehen immer wieder neue Geschmacksrichtungen, die du lieben wirst.
Außerdem eignen sich die Cookies hervorragend als Snack für unterwegs oder als schnelles Frühstück. Sie sind perfekt portioniert und lassen sich leicht in einer Box mitnehmen. Egal, ob für die Arbeit, die Schule oder einen Ausflug – diese Cookies sind der ideale Begleiter für einen gesunden Lifestyle.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du für die Cookies benötigst:
Zutaten für Cookies
- 150g Haferflocken
- 100g Erdnussbutter
- 80g Honig oder Agavendicksaft
- 1 Ei
- 50g Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Backen beginnst.
Zubereitung
Folge diesen Schritten, um deine Cookies zuzubereiten:
Teig vorbereiten
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel, mische die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Ei, Vanilleextrakt und Salz, bis alles gut vermischt ist.
Schokoladenstückchen hinzufügen
Füge die Schokoladenstückchen hinzu und rühre gut um.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Backen
Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen.
Genieße deine frisch gebackenen Cookies!
Tipps für die Zubereitung
Achte darauf, die Haferflocken gut mit den anderen Zutaten zu vermischen, sodass eine homogene Masse entsteht. Wenn der Teig zu trocken ist, kannst du einen Esslöffel Wasser oder Milch hinzufügen, um die Konsistenz zu verbessern. Diese einfache Anpassung kann den Unterschied ausmachen und dafür sorgen, dass die Cookies perfekt backen.
Verwende ein Backblech mit Backpapier, um ein Ankleben der Cookies zu verhindern. Das erleichtert nicht nur das Herausnehmen, sondern sorgt auch dafür, dass die Cookies gleichmäßig backen. Wenn du möchtest, kannst du die Cookies vor dem Backen leicht mit einer Gabel flach drücken, damit sie schön gleichmäßig werden.
Aufbewahrung der Cookies
Die Cookies lassen sich hervorragend aufbewahren und bleiben in einer luftdichten Box bis zu einer Woche frisch. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege die Kekse in eine Gefrierbox, getrennt durch Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben. So hast du immer einen gesunden Snack griffbereit, wann immer du Lust darauf hast.
Wenn du die Cookies wieder auftauen möchtest, lasse sie einfach bei Zimmertemperatur stehen oder erwärme sie kurz in der Mikrowelle. So erhältst du die frisch gebackene Konsistenz zurück und kannst sie genießen, als wären sie gerade frisch aus dem Ofen gekommen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies vegan machen?
Ja, du kannst das Ei durch ein Apfelmus oder ein Leinsamen-Ei ersetzen.
→ Wie lange halten die Cookies?
Die Cookies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.
→ Kann ich die Zutaten variieren?
Ja, du kannst verschiedene Nüsse oder Trockenfrüchte nach deinem Geschmack hinzufügen.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Cookies glutenfrei.
Cookies für Meal Prep
Leckere und praktische Cookies, perfekt für deinen Meal Prep.
Erstellt von: Lea Morgenstern
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 150g Haferflocken
- 100g Erdnussbutter
- 80g Honig oder Agavendicksaft
- 1 Ei
- 50g Schokoladenstückchen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer großen Schüssel, mische die Haferflocken, Erdnussbutter, Honig, Ei, Vanilleextrakt und Salz, bis alles gut vermischt ist.
Füge die Schokoladenstückchen hinzu und rühre gut um.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Achte darauf, genügend Abstand zwischen den Cookies zu lassen.
Backe die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lass sie anschließend auf dem Blech auskühlen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 13g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 30g
- Dietary Fiber: 4g
- Sugars: 10g
- Protein: 6g